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Rôti Rosbif de taureau BIO (500g)

Une chair rouge grenat. Une viande ronde en bouche. Ce rôti est fabriqué avec les pièces tendres de la bête. Le juste équilibre d’une race de caractère, élevée en plein air dans le respect des traditions ancestrales. Quelques minutes de cuisson et il anoblira votre tablée. Vos invités s’en souviendront !

26,79 

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Description du produit

Nous sommes éleveurs en petite Camargue Gardoise et élevons nos “taureaux”* sur de grandes surfaces, en extensif toute l’année. Nous avons le label AOP taureau de Camargue Bio, depuis sa création en 1996. Les conditions : minimum 1.50 ha par bête, 6 mois minimum en zone humide de Camargue, alimenté uniquement avec nos productions (luzerne, foin, céréales).

La viande de taureau en AOP est recommandée par les nutritionnistes car pauvre en matière grasse saturée et un rapport oméga entre 3 et 6 fois plus important que dans n’importe quelle autre viande.

Bon à savoir : en Camargue quand nous disons “Taureau”, ce n’ait pas forcément un mâle, cela peut être une femelle, “il n’y a pas de distinction de sexe.

Personnellement nous ne vendons que des génisses qui ont entre 3 et 4 ans (âge de sélection) qui n’ont jamais été mises au mâle, donc qui n’ont jamais vêlées.

Nous vous laissons déguster et découvrir nos produits.

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Frais de livraison (€) :

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Poids0.5 kg

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Vendeur

  • Nom de la boutique: Les Délices du Scamandre
  • Vendeur: Les Délices du Scamandre
  • Adresse: Mas de Madame, 11951 rte des Iscles, D179
    30800 SAINT GILLES DU GARD
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