Description
Où acheter un œuf d’autruche frais ?
Chez nous, toute l’année, nous le livrons même en hiver et pour les fêtes, hors saison de ponte.
La commande se finalise sur Viandelys, notre boutique en ligne, où vous trouverez aussi des colis de deux à quatre œufs à prix dégressif.
Un œuf qui rassemble autour de la table
Un œuf d’autruche pèse environ 1,3 kg, soit l’équivalent d’une vingtaine d’œufs de poule. Son goût est proche de celui de l’œuf de poule : c’est son format qui change tout.
C’est ce que nos clients retiennent le plus : la convivialité. Ouvrir l’œuf devient un petit événement, et une grande omelette, un brunch ou un repas de fête se partage à environ cinq personnes autour d’un seul œuf.
Il s’agit d’un œuf plein, destiné à la cuisine, et non d’une coquille décorative.
D’où viennent nos œufs ?
Nos œufs viennent de deux élevages partenaires. Le premier est celui de Laurette, à Marsilly, près de La Rochelle : elle élève une centaine d’autruches en plein air depuis une vingtaine d’années, et elle adore ses animaux. Le second est celui de Bert, en Belgique.
Vous préférez un œuf de chez Laurette ? Dites-le simplement à Antoine avant de commander. Découvrez Laurette et son élevage à Marsilly.
Livraison toute l’année, même à Noël
Chaque œuf voyage dans un emballage adapté, par Chronopost ou Colissimo. Il se conserve 12 jours après réception : vous pouvez donc le recevoir quelques jours avant votre repas.
Commander mon œuf d’autruche frais
Questions fréquentes sur l’œuf d’autruche
Combien coûte un œuf d’autruche ?
Le prix moyen par œuf baisse dans les colis de plusieurs œufs : voir le détail des prix.
Pour combien de personnes ?
Un œuf pèse environ 1,3 kg, coquille comprise, soit l’équivalent d’une vingtaine d’œufs de poule. Comptez environ cinq personnes, selon la préparation et les accompagnements.
Combien de temps se conserve un œuf d’autruche ?
Il se conserve 12 jours après réception, au frais.
Quel temps de cuisson ?
À la coque, comptez au moins 35 minutes pour un œuf de 1,2 à 1,4 kg. Pour l’ouvrir proprement, suivez notre guide pour ouvrir un œuf d’autruche, puis lancez-vous avec notre omelette à partager.
Peut-on commander en hiver ou pour Noël ?
Oui. Nous livrons des œufs frais toute l’année, y compris en hiver et pendant les fêtes.
Les œufs sont-ils fécondés ?
Ce sont des œufs alimentaires, destinés à la cuisine et non à l’incubation. Nous ne vendons pas d’œufs à couver.
Découvrez aussi la viande d’autruche
La viande d’autruche de notre sélection vient de chez Laurette : une viande rouge, au goût souvent comparé à celui du bœuf, en pavés, tournedos, rôtis ou colis mixtes.
Richard –
Excellent produit MERCI