À Marsilly, près de La Rochelle, Laurette élève des autruches en plein air. Cette productrice partenaire vous invite à découvrir une viande rouge originale et des œufs au format surprenant.

Vous cherchez à commander ? Retrouvez les produits et les disponibilités sur notre nouvelle page de vente.

Découvrez la viande et les œufs d’autruche sur Viandelys

Laurette avec une jeune autruche dans son élevage à Marsilly
Laurette, éleveuse d’autruches à Marsilly, près de La Rochelle.

Laurette, éleveuse d’autruches en Charente-Maritime

Derrière un produit, il y a un lieu et une personne. Pour notre sélection de viande d’autruche, ce lieu est Marsilly, en Charente-Maritime, et cette personne est Laurette.

Cette présentation vous permet de connaître la productrice avant de choisir votre colis. La page Viandelys détaille ensuite les morceaux, les conditionnements et les modalités de commande.

Quelle viande d’autruche choisir ?

Selon le repas que vous préparez, plusieurs formats sont proposés :

  • Les pavés, pour préparer des portions individuelles.
  • Les tournedos, pour composer une assiette de fête.
  • Le rôti, pour servir une pièce à partager.
  • Le colis mixte, pour découvrir plusieurs préparations.

Consultez la composition de chaque colis avant de choisir : tous les morceaux ne demandent pas la même cuisson.

Voir les colis de viande d’autruche et leurs formats

Découvrir les œufs d’autruche

L’œuf d’autruche est une autre façon de découvrir cet élevage et ses produits. Son grand format se prête notamment à une omelette à partager.

La disponibilité dépend de la ponte. Les œufs proposés sur Viandelys peuvent provenir de chez Laurette ou d’un élevage partenaire en Belgique. Pour recevoir un œuf de chez Laurette, faites confirmer la provenance avant votre achat.

Voir les œufs d’autruche proposés sur Viandelys

Pour préparer votre découverte, consultez également notre page consacrée à l’achat d’un œuf d’autruche.

Œuf d’autruche entier présenté à côté d’un œuf de poule

Bien choisir et préparer votre œuf d’autruche

Avant de commander, découvrez nos conseils pour comprendre le prix, ouvrir la coquille et cuisiner l’œuf :

Comment commander les produits ?

Les commandes se passent désormais sur Viandelys. Choisissez votre produit, consultez les formats disponibles et vérifiez les modalités de livraison de l’offre en cours.

La viande est conditionnée sous vide et transportée au frais par Chronofresh. Les œufs bénéficient d’un emballage adapté et d’une expédition par Chronopost ou Colissimo.

Pour une question sur l’origine d’un œuf, le choix d’un morceau ou les quantités, contactez Antoine à contact@antoinepineau.fr ou au 06 70 85 64 45.

Découvrez la sélection autruche et choisissez votre produit sur Viandelys

36 réponses

  1. M. Ghazli Abdelkader
    Elevage d’autruche
    Bouira Algérie
    Tel : 00.213.07.77.23.26.50 & 00.213.049.90.65.76
    WhatSapp et Viber : 00.213.07.77.23.26.50
    Email : ghazli_dz@yahoo.f

    Bonjour,

    intéressé pour achat de :
    200 poussins autruchons de + 01 semaines.
    200 œufs fertiles à couver autruches.
    05 trios autruches futur reproducteurs. Ages de 18 A 24 mois

    prix et transport à convenir.(Algérie)

    Meilleures Salutations.

    Ghazli A .

  2. M. Ghazli Abdelkader
    Elevage d’autruche
    Bouira Algérie
    Tel : 00.213.07.77.23.26.50 & 00.213.049.90.65.76
    WhatSapp et Viber : 00.213.07.77.23.26.50
    Email : ghazli_dz@yahoo.f

    Bonjour,

    intéressé pour achat de :
    200 poussins autruchons de + 01 semaines.
    200 œufs fertiles à couver autruches.
    05 trios autruches futur reproducteurs. Ages de 18 A 24 mois

    prix et transport à convenir.(Algérie)

    Meilleures Salutations.

    Ghazli A .

  3. bonjour, j’ai plusieurs questions car je suis interessé par 3 oeufs
    -livrez vous au luxembourg?
    -Si j’en souhaite pour noel, dois je le préciser dans la commande?
    -combien de temps se garde un oeuf et par quel conditionement?
    merci

    arnaud

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