Le colis mixte d’autruche permet de découvrir plusieurs usages dans une même commande. L’offre Viandelys associe actuellement 50 % de viande à cuisson rapide et 50 % de produits au choix parmi les options proposées : morceaux à mijoter, saucisses ou pâté.
Avant de sélectionner votre format, réfléchissez aux repas que vous souhaitez préparer. Une pièce à saisir, un plat mijoté et un pâté ne demandent pas la même organisation et ne se comparent pas uniquement par leur poids.
Que contient le colis mixte Viandelys ?
Le colis mixte d’autruche est proposé en 2, 3 ou 4 kg. La répartition annoncée laisse une place aux produits que vous préférez parmi les options disponibles. Les préférences peuvent être indiquées dans le champ Remarque de la page de paiement.
Le terme « mixte » ne signifie pas que toutes les découpes de la gamme sont automatiquement présentes. Pour une pièce précise, une exclusion ou une composition indispensable à votre repas, contactez Antoine avant de commander et faites confirmer la faisabilité.
La viande d’autruche présentée par Viandelys vient de chez Laurette, à Marsilly en Charente-Maritime. Retrouvez aussi notre présentation de l’autruche pour situer cette découverte.
Associer les produits à vos repas
| Famille de produits | Idée de repas | À vérifier |
|---|---|---|
| Viande à cuisson rapide | Pièce à saisir avec des légumes et une garniture | Nom du morceau, épaisseur et conseils de cuisson |
| Morceaux à mijoter | Plat en sauce à partager | Recette adaptée au morceau et temps disponible |
| Saucisses | Repas simple avec une garniture de saison | Instructions de cuisson du producteur |
| Pâté | Entrée ou moment de partage autour de tartines | Composition, allergènes et consignes après ouverture |
Ces idées ne constituent pas une liste de produits garantie dans chaque colis. Elles vous aident à choisir vos préférences parmi les possibilités de l’offre.
Construire un menu sans appliquer la même cuisson à tout
Identifiez chaque produit avant de commencer. La cuisson dépend du morceau, du poids et de l’épaisseur : un temps universel pour « la viande d’autruche » ne suffit pas. Utilisez les indications du producteur ou demandez un conseil adapté au sachet reçu.
Vous pouvez réserver les produits à cuisson rapide à un dîner pour lequel vous souhaitez une préparation simple, et prévoir un autre jour pour un plat mijoté. Si vous choisissez du pâté, intégrez-le comme une préparation distincte, sans le compter comme une pièce de viande crue à cuire.
Pour les accompagnements, partez de légumes que vous aimez et maîtrisez déjà. Notre calendrier des fruits et légumes de saison peut vous donner des pistes.
Choisir le format selon la composition souhaitée
Le poids du colis mixte inclut les différents produits retenus. Il ne faut donc pas déduire un nombre exact de portions de viande à saisir à partir du seul poids total. Le nombre de repas dépend aussi de la place des préparations dans votre menu.
Pour une première commande, notez le nombre de personnes et deux ou trois idées de repas. Puis vérifiez si le format et les préférences envisagés correspondent à ces usages. Si vous préparez une invitation avec des portions précises, demandez conseil avant de finaliser le choix.
Préparer la réception et les repas suivants
Viandelys annonce une livraison toutes les semaines en France métropolitaine, incluse dans l’offre. La viande voyage au frais avec Chronofresh. Le calendrier exact de votre réception doit être confirmé si vous avez une contrainte de date.
À l’arrivée, suivez les indications de chaque emballage pour le rangement et la conservation. Pour les produits que vous envisagez de congeler, consultez les consignes du producteur et notre guide pour organiser les portions d’un colis de viande.
Colis mixte ou une seule découpe ?
Le mixte convient à un projet de découverte de plusieurs préparations. Si vous souhaitez servir la même découpe à tous les convives, regardez plutôt les offres de pavés, de tournedos ou de rôti sur la page Viandelys. Choisissez selon le plat que vous voulez préparer, puis vérifiez les formats disponibles.
Choisir le colis d’autruche Viandelys
Composition et formats vérifiés sur la page Viandelys le 2 octobre 2026. Consultez cette page pour les tarifs, options et modalités en vigueur.